Как заказать пиццу на дом? История всеми любимого блюда - пиццы.

Категория: 

     

     

    Кто бы мог подумать, что история появления пиццы является такой же древней, как и вся история человечества? Ведь ещё в древности человек научился выпекать обычные лепёшки, внутри которых находилась начинка. Историки до наших дней спорят, какой именно народ считается изобретателем пиццы. Ещё в Древнем Египте люди выпекали лепёшки. Они появились ещё больше тысячи лет тому назад. Но подобие знакомой нам пиццы было изобретено в античной Греции. Греки раскладывали лук, зелень, сыры на тесто, а это всё поливали маслом. После чего, выпекали.
    Спустя некоторое время, Римляне позаимствовали это блюдо у греков. Длительное время оно называлось «placenta». Римляне начали класть на тесто овощи, а иногда – даже и мёд. Конечно же, некоторые трактуют по-другому появления пиццы в Древнем Риме. Принято считать, что первоначальный рецепт блюда появился из Палестины. Его называли «пицеа».

    Многие люди по-своему утверждают историю создания пиццы. Но, несмотря на это, долгое время пицца считалась блюдом для бедных людей. «Фокацциа» - именно так это блюдо называли в Италии. После появления помидоров, неаполитанские бедняки стали их класть в хлебные лепёшки. В XVII веке лепёшки преобразовались: их стали покрывать оливковым маслом, а сверху украшать зеленью и помидорами. Среди крестьян и моряков это блюдо стало одним из популярных.

    Первые пиццерии стали появляться в восемнадцатом веке. Кстати, они были очень схожи на современные пиццерии: скамья для приготовления пиццы, различные приправы, столики для клиентов. Пиццу так же можно было забрать с собой. Кстати, именно в восемнадцатом веке пицца уже не была едой для бедняков. Она уже появлялась на королевских столах! Для всей Италии в конце девятнадцатого века пицца стала любимым блюдом. Особенно, охотно продавалась пицца с грибами и анчоусами. Спустя некоторое время, пицца приобрела популярность и в США. Два цента за кусочек – именно такая цена на пиццу была в центре Чикаго. В Америке первая пиццерия была открыта Дженнаро Ломбардии. А работает она до сегодняшнего дня.

    Американские солдаты после Второй Мировой Войны принесли в страну любовь к пицце. Пицца начала завоевывать весь мир, превратившись из простой лепёшки в шикарное блюдо с вкусной начинкой. Конечно же, многие считают родину пиццы – Италию. И это, скорее всего, правильно. Возможно, для многих это покажется смешным, но итальянцы очень трепетно относятся к своему любимому блюду. Ведь неоднократно в Италии были судебные иски к недобросовестным производителям пиццы, которые не соблюдают рецептуру блюда.

    В виде полуфабрикатов пицца появилась в мире в 1957 году. Блюдо так быстро приобрело популярность, что мгновенно распространилось по всему миру. А кто откажется от такого вкусного ужина или завтрака, ланча или обеда? Кстати, пользователи Интернета приняли участие в опросе: «Ваше любимое блюдо?». Оказывается, что 80% пользователей ответили, что – это пицца!

    В настоящее время, существует более двухсот разновидностей пиццы. И до сих пор появляются всё новые и новые рецепты. Так, например, в Японии популярна пицца, которая состоит из всего! Каждый может положить по вкусу: овощи или мясо, морепродукты. Неважно, какая начинка, главное, что пицца должна быть покрыта стружкой тунца!

    Итальянское правительство ввело знак для качества настоящей пиццы - D.O.C. Настоящая пицца должна готовиться в печи на дровах.

    Как заказать еду домой

    Экипаж Сервис - это:

        Удобный интернет сервис для заказа еды из ресторанов и служб доставок крупнейших городов Украины;
        Более 500 ресторанов-партнеров с онлайн меню различных кухонь мира;
        Возможность заказать еду в несколько кликов и оплатить удобным и простым способом.

    Наша цель – предоставить клиентам возможность быстро, удобно и выгодно оформлять заказы на доставку любимой ресторанной еды. Мы разработали и внедрили в жизнь функциональный сайт и удобное мобильное приложение для iOS или Android, которое позволяет заказывать ресторанные блюда независимо от месторасположения всего несколькими кликами. Наши услуги абсолютно бесплатны, а цены, представленные на сайте, идентичны действующим ценам ресторанов-партнеров. Наши клиенты имеют уникальную возможность зарабатывать бонусные баллы при каждом заказе и обменивать их на вкусные блюда и ценные подарки.

    Мы сотрудничаем с корпоративными клиентами, обеспечивая их новым, повышенным уровнем комфорта в сфере доставки ресторанной еды в офис, а также обслуживаем мероприятия корпоративного уровня. Мы берем на себя ответственность организовать своевременную доставку ресторанной еды в каждый офис.

    Среди наших корпоративных клиентов:Nokia, Cilkum, Brandberg Marketing & Communication, Global Logic, Danone Dairy Ukraine, Nutricia Ukraine, ПриватБанк, АО "УкрСиббанк", маркетинговая компания FreshMarketing, туристическая компания Ukreurotour, ООО "Агровет Атлантик" и многие другие.

    Среди наших партнеров:Якитория, Челентано, Мафия, Планета Суши, Охота на Овец, Желтое Море, МакДональдс, Bruce Lee, Menu Avenue, L'Kafa Cafe, McCafe, Double Coffee, KFC, Кофе Хауз и многие другие.

    Компания была основана в Киеве в 2009 году Владимиром Нечипоренко.

     

    Приготовление пиццы в микроволновке

    Наиболее удобным приспособлением для приготовления пиццы в домашних условиях является СВЧ-печь, благодаря которой процесс ускоряется в 4-8 раз, и при этом ни вкус, ни внешний вид выпечки не теряются.
    В микроволновой печи подогрев идет со всех сторон. Это отличие от простого духового шкафа дает много следующих преимуществ:

    — пицца пропекается гораздо лучше, даже если слой теста более толстый;
    — можно использовать как сырую, так и готовую начинку;
    — не нужно делать верхний слой из сыра или майонеза, которые защищали бы остальную начинку от жара;
    — поскольку в микроволновке выпекают только в стеклянной посуде или в фольговых формах, вынимать пиццу намного легче, она не так сильно подгорает.

    При использовании микроволновой печи необходимо соблюдать несколько правил:
    — не ставьте в микроволновую печь металлическую посуду или посуду с украшениями и зотой росписью;
    — при использовании фольги не прислоняй те ее к стенкам печки;
    — тесто для пиццы при выпечке в СВЧ-печи делайте более жидким, чем обычно;
    — дрожжевое тесто для выпечки пиццы в микроволновке нужно отсативать гораздо меньше, практически после замеса можно выкладывать в печь;
    — для предотвращения пригорания пиццы в СВЧ-печи укладывайте ее на небольшой кусок фольги и приподнимайте ее края, чтобы жир не вытекал.


    Советы

     


      Как выбрать пиццу, делая заказ?

    В наше время настолько ускорился темп жизни, что быть на гребне волны не просто - времени на встречи с друзьями и поход к родственникам в гости порой катастрофически не хватает. И дело не в том, что не хочется видеть близких людей, а в том, что готовиться к этому надо заранее, жертвуя своим личным временем.
    Если вы собираете гостей, то сначала придется закупить большое количество продуктов, потом выбрать способ их приготовления, а приготовив еду и встретив долгожданных гостей, убрать со стола и вымыть всю посуду. Избежать лишних временных затрат вам поможет заказ пиццы. Выходные бывают очень редко, а планов всегда множество, поэтому становится жалко времени, потраченного на приготовление кулинарных изысков. В радужных хлопотах не забывайте о своих домашних, они не захотят пропустить свой законный обед ради гостей и есть что попало. За рабочую неделю успеваешь изголодаться по домашней пище, поэтому скорее хочется наступления выходных и настоящей еды, а не блюд из местной столовой.

    Не удивительно, что именно пицца так пришлась российским гражданам по вкусу и по душе. Эта еда для бедных, внезапно понравившаяся знати и всему королевскому двору. Кстати, «Маргарита» - один из наиболее вкусных и известных видов пиццы, получила свое название в честь королевы, носившей такое имя.

    Бесспорно, что пицца является универсальным блюдом. Ее можно приготовить самой дома, взяв небольшой кусочек теста и дав воображение своей фантазии, выбрав из холодильника мясные и овощные продукты. Конечно, домашняя она получается совсем не такой, как в ресторанах, да и стоит ли убивать свое время, если можно купить ее в красивой коробочке с быстрой доставкой. Сейчас настолько много видов этого блюда (начиная от открытой классики и заканчивая топпингами для гурманов), что выбрать что-то оказывается непросто.

    А знаете ли вы, что в разных странах способы приготовления пиццы различны? Главным образом, идут в ход разнообразные начинки. В Японии, например, обожают морепродукты. Поэтому в качестве начинки они кладут больше рыбы, может, поэтому эта нация так здорова. Среди наших соотечественников многие тоже предпочитают такой вариант, достоинствами этого выбора являются низкая калорийность и польза морепродуктов, так как они являются своеобразным лекарством и помогают при профилактике длинного списка заболеваний.

    Жители Америки, как истинные фанаты фаст-фуда, питаются пиццей всех сортов и разновидностей. Заказать её для них такое же обычное дело, как для нас сходить за хлебом. Иногда становится даже жалко американцев, ведь они уже не получают столько удовольствия от редкого потребления этого вкусного блюда, в отличие от россиян, которые очень радуются каждому кусочку :)

    Ещё это блюдо выгодно тем, что её можно употреблять как отдельную еду или использовать в качестве закуски - кто-то предпочитает лакомиться, запивая ее популярным ячменным напитком. Конечно, и наши дети обожают пиццу. Малыши обычно выковыривают самый любимый продукт. У моих хороших знакомых сын вытаскивает из неё шампиньоны, а в супе и других блюдах их не ест. Дочка других приятелей любит помидоры и считает, что там они особенные, а нарезанные помидоры не воспринимает как еду. Особо находчивые родители радуют детей этим блюдом за хорошие оценки, согласитесь, довольно вкусный стимул. А самое главное, что ребенок счастлив, «заработав» такой лакомый кусок. К великому счастью пиццу можно заказывать круглосуточно.

    Но выбор заведения для заказа имеет большое значение - лучше выбирать поставщика этой вкусноты, ориентируясь на положительные отзывы на сайтах и советы друзей, повышая тем самым шансы, что сегодня вам привезут действительно хорошую пиццу. Так что, удачи вам в изучении компаний по доставке, пусть этот процесс будет у вас очень приятным и вкусным!


    Инструменты

     


      Бизнес план по доставке пиццы

    Изначально бизнес по доставке пиццы появился в США, где в послевоенное время стали открываться первые пиццерии. Доставка пиццы на российском рынке является относительно новым явлением, впрочем, как и для европейского рынка, где она начала развиваться примерно 10 лет назад.В настоящее время организовать бизнес по доставке пиццы можно двумя способами. В рамках первого способа можно отрыть нормальное кафе, где доставка пиццы будет представлена только в качестве дополнительной услуги, в рамках второго – организовать работу пищевого цеха без зала для посетителей. В таком случае в качестве основной деятельности предполагается именно доставка пиццы в офис или на дом, также в рамках этого способа можно заниматься выдачей пиццы «на вынос».Для открытия прибыльного кафе необходимо значительно большее количество первоначальных инвестиций, поэтому можно порекомендовать либо воспользоваться вторым способом, либо совместить оба, сделав акцент на организации именно пищевого цеха.
    Важные моменты
    Бизнес по доставке пиццы является отдельным ответвлением производства пиццы, однако, если рассматривать его в виде самостоятельной деятельности, то стоит отметить, что его прибыльность во многом зависит от сезонности. В зимнее время, а также в плохую погоду, наблюдается значительное увеличение заказов пиццы.В данном виде бизнеса логистика является основной составляющей, так как пицца остывает в течение часа даже, если она лежит в термостойкой упаковке. Зачастую небольшие частные цехи по производству пиццы могут организовать доставку значительно лучше, чем громоздкие сети, так как небольшие производства гораздо проще расположить неподалеку от жилых домов или бизнес центров. Для открытия цеха с офисом нужно арендовать помещение площадью 60 кв. м. В качестве рабочего варианта можно порекомендовать рассмотреть сотрудничество со столовыми при школах, НИИ и кулинарных отделах, так как в этом случае возникнет меньше проблем с получением разрешений от СЭС.Реклама в этом бизнесе является не менее важной составляющей, чем логистика. Если потенциальные клиенты не будут знать о том, что около них работает доставка пиццы, то велика вероятность того, что большая часть работы пойдет насмарку.В настоящее время можно выделить следующие виды рекламы:

        Объявление в печатных СМИ;
        Распространение рекламных листовок;
        Размещение объявлений на стендах бизнес центров, учебных заведений и домов;
        Создание и продвижение сайта в сети интернет.

    Стоимость размещения рекламы в метрополитене и наземном транспорте довольно высока, а отдача, в сравнении с обычным распространением листовок, крайне мала. На сегодняшний день основными заказчиками пиццы являются продвинутые пользователи компьютера, поэтому особое внимание стоит уделять рекламе с помощью сайта.
    Оборудование

    Для организации цеха по производству пиццы нужны:

        тестораскаточная машина – 45 тыс. руб.;
        электрическая печь для пиццы – 40 тыс. руб.;
        слайсер для нарезки твердых ингредиентов для приготовления пиццы – 35 тыс. руб.;
        охлаждаемый стол для пиццы, нужный для хранения заготовленных ингредиентов и скоропортящихся продуктов – 80 тыс. руб.

    На закупку оборудования необходимо потратить примерно 200 тыс. руб.
    Персонал

    Для производства пиццы необходимо нанять:

        2 диспетчера для приема заказов;
        2 повара;
        4 курьера.

    Ведение бухгалтерии и уборку помещений лучше всего отдать на аутсорсинг. Примечательно, что и обязанности по доставке можно возложить на курьерские компании, полностью сосредоточившись на продвижении фирмы и производстве качественного продукта.
    Рентабельность

    Примерная сумма первоначальных затрат составит около 400 тыс. руб. и распределится следующим образом:

        Закупка оборудования – 200 тыс. руб.;
        Рекламная компания – 100 тыс. руб.;
        Услуги юридической фирмы, сопровождающей регистрацию фирмы и получение разрешительных документов – 20 тыс. руб.
        Ремонт помещения – 80 тыс. руб.

    К ежемесячным затратам относятся:

        Закупка сырья – 220 тыс. руб.;
        аренда помещения 60 кв. м. – 60 тыс. руб.;
        заработная плата восьми сотрудников с учетом социальных взносов – 260 тыс. руб.;
        реклама – 30 тыс. руб.;
        доставка пиццы – 50 тыс. руб.

    Итого ориентировочный размер ежемесячных затрат составит 620 тыс. руб.Средняя стоимость одной упаковки пиццы находится на уровне 600 руб. В течение дня можно развести около 40 упаковок пиццы, то есть доход за месяц составит около 720 тыс. руб. За вычетом налогов и ежемесячных затрат прибыль составит около 80 тыс. руб.С учетом того, что первые полгода клиентская база будет только набираться, примерный срок окупаемости инвестиций составит около года.
    Яндекс.Директ


    Ремонт